Une délicieuse vinaigrette bien crémeuse. Cette vinaigrette à l’avocat est vraiment fraiche et estivale. Je l’ai beaucoup apprécié sur une laitue boston mais elle peut être utilisée comme sauce également pour des crudités, craquelins…
Vous aurez besoin:
- d’un avocat bien mur
- le jus d’une lime
- 1 c. à thé de moutarde de dijon
- 1/4 de tasse d’huile d’olive
- 1/4 de tasse d’eau
- une gousse d’ail
- 2 gouttes d’huile essentielle de lime (seulement doTERRA)
- sel et poivre
- j’ai ajouté des piments style espelette de Charlevoix, une pincée mais c’est facultatif.
- Un poignée d’herbes fraiches tel que de la coriandre ou du basilic serait fantastique.
Simplement mélanger tous les ingrédients au mélangeur et déguster!
*Je choisis les huiles essentielles DoTERRA Certifiées Pures et de Grade Thérapeutique (CPTG). Contactez moi dès aujourd’hui pour une consultation bien être en personne ou en vidéo conférence.
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